Cuoricini di San Valentino agli spinaci

By Carlotta

…anche i bambini sentono la festa di San Valentino. Ed ecco quindi che ho pensato di preparare, con la mia piccola aiutante, dei cuoricini agli spinaci. Non facile, facilissima!

Divertirsi in cucina con i bimbi è facile. La mia bimba, quando si fa l’impasto per la pizza con farina-mattarello-e poi anche il cutter a forma di cuore…, va in brodo di giuggiole! La ciccetta impazzisce per tutto quello che è a forma di cuore…se poi è anche una piccola pizza…allegria, che divertimento !!

Ecco come…

Ingredienti:

  • 200 g di farina ”00” di grano tenero il Molino Chiavazza
  • 200 g di farina di semola rimacinata di grano duro il Molino Chiavazza
  • 300 g di spinaci lessi
  • provolone a julienne
  • sale
  • olio
  • 1 panetto di lievito di birra
  • 1 C di zucchero

Preparazione: preparate il lievito in un bicchiere alto con lo zucchero e girate finché il lievito non diventa liquido, aggiungete quindi l’acqua calda e continuate a girare. Preparate la fontana di farina e versateci nel centro il liquido che avete ottenuto poi il sale, e l’olio. Impastate fino a rendere l’impasto morbido. Lasciatelo lievitare per 2 ore al caldo. Intanto preparate il vostro mattarello infarinato, un bel pennello da cucina e un taglia biscotti a forma di cuore.

Una volta pronta la pasta, dividetela in panetti uguali e stendeteli con il vostro mattarellino per ottenere dei dischi sottili. Con il vostro cutter a forma di cuore, tagliate tanti cuoricini. Mettete su metà di ogni disco il preparato con gli spinaci lessi e una presa di provolone fatto a julienne, livellatelo con un cucchiaio di legno e ripiegatevi sopra la metà del cuoricino rimasto libero. Con un pennello da cucina, spennellate con olio la superfice. Trasferite i vostri piccoli cuori su una placca da forno unta e cuoceteli in forno caldo a 230° per circa 20 minuti.

Buon San Valentino a tutti!

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Comments

  1. questo post mi piace un sacchissimo… Stampo e porto a casa…
    Simona

  2. Una bella idea per coinvolgere i bambini in un dolce S.Valentino!!!!!
    Un bacione e buon inizio di settimana ragazze!!!!!

  3. Carlotta says:

    @ Renata e Simona: grazie ragazze! Siete sempre tanto carine, xxx!

  4. Buonissimi questi cuoricini!!!!

  5. Ma che belli!la mia bimba impazzirebbe,se riesco li voglio preparare!

  6. Carlotta says:

    Ciao Alesandra, benvenuta! dai…fammi sapere se vi siete divertite a farli !! E grazie per la visita, xxx.

  7. che belli questi cuoricini!!!chissà quanto saranno buoni e poi cucinare insieme è proprio bello!a presto laura

  8. Sia tu che Daniela siete sempre innovative e avete centrato in pieno la giornata di San Valentino.
    Braveeeeee!!

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