L’omino di panpepato va al mare con la fidanzata … e si compra il gelato!

By Daniela

Divertitevi con questa versione estiva dell’omino di panpepato abbronzato al cacao e ripieno di gelato. È un po’ laboriosa da fare, ma i vostri bimbi si divertiranno tantissimo nella decorazione di Mrs. e Mr. Mutanda, come li ha ribattezzati mia figlia.

Preparatene tanti, imbottiteli di gelato del vostro gusto preferito, avvolgeteli con carta forno e poi teneteli in freezer per le merende dei vostri bambini.

Ingredienti per circa 26 biscotti (quindi 13 biscotti gelato)

  • 350 g farina,
  • 25 g cacao,
  • 1 ½ cucchiaino di bicarbonato,
  • 115 g burro,
  •  200 g zucchero,
  • 75 g miele,
  • 1 cucchiaio di olio,
  •  1 cucchiaio di latte;

formine di omino Pan di Zenzero della Guardini

Lavorate a crema il burro con lo zucchero, poi aggiungete il miele e l’olio e mescolate bene. Aggiungete l’uovo e il latte e amalgamate bene. In una ciotola mescolate farina, cacao e bicarbonato e setacciateli. Aggiungete a cucchiaiate al composto di burro e zucchero e amalgamate. Formate una palla con l’impasto e mettete in frigo a riposare per circa mezz’ora.

Stendete l’impasto con il mattarello su un foglio di carta forno. Ricavatene tanti omini. Disponeteli ben distanziati su una teglia  da biscotti ricoperta da carta forno che metterete in frigo per circa 15 minuti. I biscotti in questo modo manterranno la forma. Infornate i biscotti in forno già caldo a 180° per circa 8 minuti. Lasciate raffreddare nella teglia e poi disponeteli delicatamente su una griglia per pasticceria e lasciateli raffreddare.

Preparate la glassa con la ricetta dei biscotti di Pasqua. Divertitevi a disegnare un bel costumino ai maschietti e un bikini alle femminucce e poi lasciate solidificare la glassa. Tirate fuori il gelato dal freezer e lasciatelo ammorbidire leggermente e poi farcite i biscotti. Metteteli subito in freezer,  poi quando si sono sufficientemente solidificati,  avvolgeteli uno per uno con carta forno. Et voilà! Pronti per la merenda!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Comments

  1. Che ricetta buffa e che nome simpatico! Mi hai fatto venire voglia di mare, abbronzatura e gelato tutto in una volta!

  2. Daniela says:

    @ He He He!
    Carina vero? Gli omini erano felicissimi di essere utilizzati anche in estate!

  3. sono veramente carinissimi e poi abbronzatissimi…..e’ un’idea carina da preparate e regalare alle amiche durante le cenette estive!!! da provare

    grazie ancora a Carlotta e Daniela

  4. Daniela says:

    @ Cri

    Grazie a te della visita!

Speak Your Mind

*