Muesli fatto in casa…facilissimo!!

By Carlotta

Sono sempre alla ricerca di merende genuine per i miei bambini e quindi a cercare di evitare di avere in casa snack industriali .

Certo é un’impegno alquanto stancante…brioscine e cereali in scatola mi renderebbero la vita piu’ facile… non demordo e tengo duro!

..e allora leggo e sfoglio libri per proporre snack sani ai miei bimbi.

Apro nuovamente Happ Happ Hurrah il libro regalatomi recentemente, già utilizzato e citato qui sul blog.

Ed ecco la ricetta che avevo in mente da tempo…qualcosa di facile da fare e da acchiappare quando si ha fame. Senza additivi, né conservanti o aromi artificiali. Una ricetta che va bene per la colazione, come snack al pomeriggio e anche come comfort food dopo cena.

Una ricetta che per gli addetti ai lavori é una senza uova-senza burro-senza zucchero!! …waow…e che c’e'…allora??

Una vita che mi ripropongo di fare il muesli . La mattina a colazione o come merenda con yogurth e frutta é un’ottima soluzione salutare .

Ingredienti: 

• 8 dl e ½ di fiocchi di avena
• 2 dl di mandorle
• 2 dl di semi di girasole
• 2 dl di semi di zucca
• 2 dl di semi di sesamo
• 1 ¼ di succo di mela, il mio BIO
• 2 dl di miele
• 4 C di olio di semi

Preparazione: riscaldate il forno a 160˚ e in una ciotola capiente mischiate tutti gli ingredienti. Stendete un foglio di carta da forno in una teglia e versateci il vostro mix. Infornate per circa 40 minuti e girate di tanto in tanto il vostro muesli  con un cucchiaio di legno.

Fate raffreddare e conservatelo in un contenitore ben chiuso.

Ottimo servito con yogurth greco, frutta e anche quella di bosco , addolcito con sciroppo d’acero o miele.

…ora ditemi…ma quanto é facile??…é facilissimo mangiare sano!!

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