Dolce alle carote e mandorle, una merenda sana

dolce carote e mandorle

By Carlotta, 

Ricetta di Lilli

Un dolce gustato in compagnia, è un dolce che sa veramente di “bbuono”…come si dice dalle mie parti!

E questo sapore di bbuono mi è rimasto da quest’estate! Dolce divorato in compagnia di amici carissimi…”gli Amici del Karama”, durante ormai la tradizionale colazione di fine estate a casa dell’ amica Lilli, la cuoca del dolce!

Una tradizione che ormai si ripete, per salutare l’estate, a base di bontà e leccornie . Tra le mie pancakes…di tutte le grandezze e sapori, e le sue torte appena sfornate, la chiassosa compagnia Karamense si riempie la pancia…!

Eccovi dunque la ricetta della gustosa torta alle carote e mandorle fatta da Lilli:

 

Ingredienti:

  • 150 g di burro
  • 250 g di zucchero a velo
  • 6 uova
  • 1 C di farina
  • 300 g di carote
  • 2 C di latte
  • 2 C di amaretto liquore, facoltativo quando pensate di farlo per i bimbi
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 300 g di mandorle

 

Preparazione: fate imburrare la teglia ai vostri piccoli chef, è facile e divertente. Si sentiranno coinvolti e orgogliosi per avervi aiutato.

In un mixer, tritate le carote pulite con le mandorle. Sbattete le uova con burro, zucchero, farina, e fate amalgamare bene. Aggiungere il resto degli ingredienti e lavorateli bene. Versate nella teglia e infornate a 180˚ fino a cottura, Ciò dipende sempre dal tipo di forno. Fate sempre la prova con uno stuzzicadente lungo di legno. Gustatela calda…é una meraviglia per il palato!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Comments

  1. Sing, sing che bei ricordi d’estate!!! Veramente ottima la torta ma anche tutto il resto compagnia compresa!!!

  2. @ Simona:…tutto “bbuono”!!

  3. Un’ottima idea da offire alla mie amiche bazarine mercoledi …. Cara Carlotta, le tue ricette sono sempre utilissime …

  4. Carlotta says:

    @ Cristina: che bel complimento!! Grazie a te per essere sempre presente con i tuoi commenti!! xxxx

  5. Stefania says:

    Che nostalgia……..ma con la ricetta di Lilli possiamo riassaporare quei momenti……che “bbuona”. Kisses

  6. Carlotta says:

    @ Stefania:questo é il potere del “bbuono”…mantenere ricordi e gusto!! Grazie per essere passata! Xxxx

  7. finalmente eccomi!! grazie dei complimenti e speriamo di ritrovarci presto TUTTI insieme a colazione! complimenti per le idee buone che ci dai. xxxx

  8. Carlotta says:

    @ Lilly:…se sono le tue colazioni…corrooooo!! Grazie per la visita!

  9. GABRIELLA says:

    mammamia che bei ricordi!!! l’estate, gli amici, il Karama e la colazione da Lilly….con tante cose buone e questa fantastica torta!!!!

  10. Carlotta says:

    @ Gabriella:….che bello che sei passata! Grazie per la tua graditissima visita e alla prossima ricettina!!

Speak Your Mind

*