Spaghetti con pesce, un primo di magro per le feste

spaghetti tonno Nostromo

By Carlotta

Eccoci alle feste…ma quanto da fare e quanto si cucina!!

Si spadella e ci ispira alle tradizioni di famiglia. Gli spaghetti con il pesce non mancano mai sulla nostra tavola.

Questa volta sono stata ispirata dall’ usare un ingrediente diverso dalla solita ricetta. Ottima scelta!

Ingredienti: per 4 persone

  • Spaghetti, 400 g
  • Tonno Nostromo al naturale, 2 confezioni
  • aglio fresco
  • prezzemolo
  • scampi di media grandezza, 12
  • cozze, 300 g

Preparazione: Fate saltare in padella l’aglio con il tonno sbriciolato, cuocete fino a che diventi una crema. Alla fine aggiungeteci gli scampi la cui “pancia” dovrà essere tegliata in modo da far fuoriuscire il succo del crostaceo. Fate aprire a parte le cozze, e mondatele.

Cuocete al solito la vostra pasta al dente e mantecate in padella a fuoco vivo, alla fine impiattate decorando con prezzemolo.

 

 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Speak Your Mind

*