Programma 2010-2011
Cari genitori e cari cuochetti, quest’anno il programma di The Little Kitchen sarà un giro intorno al mondo per realizzare e assaporare ricette di molti paesi della nostra madre terra. Ci saranno addirittura 2 ricette degli astronauti. Eh, sì, anche sulla luna si mangia! Nell’ultimo modulo del nostro corso scopriremo cosa e perché.
Cucinare, si sa, è un atto sociale, qualcosa che è bello fare in compagnia. Tutti insieme si mangia, si parla, ci si scambiano ricette. E così, da famiglia a famiglia, da regione a regione e da paese a paese le ricette viaggiano e viaggiando si modificano, si migliorano, si arricchiscono di ingredienti sempre nuovi e diventano poi tutt’altro rispetto a quando sono partite. Ne incontreremo tante quest’anno di ricette viaggiatrici!
Scopriremo che è impossibile parlare di cucina “autentica” di un territorio, perché per fortuna ogni paese ha preso qualcosa in prestito da un altro paese, addirittura spesso da un altro continente. Pensate all’italianissima pizza con la pummarola in coppa (il pomodoro). Eppure il pomodoro viene dall’America, come ormai sanno bene i nostri piccoli cuochi che ci hanno seguito nel corso degli anni.
Durante il nostro viaggio ci fermeremo in molti paesi d’Europa, ma passeremo anche per l’Asia e per l’America, e ci divertiremo a scoprire cosa si mangia in ogni paese visitato e perché.
Con l’occasione parleremo anche della bandiera, della lingua parlata e dei personaggi famosi del paese visitato che ci vengono in mente. Insomma studieremo un po’ di geografia umana e culturale.
Ma niente paura, sempre tra tante risate e masticando allegramente e con gusto tante prelibatezze!
Seguiteci sul nostro blog che creeremo insieme a voi tutti!!
Buon anno TLK e Buon viaggio da Daniela e Carlotta!
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