By Carlotta

…anche i bambini sentono la festa di San Valentino. Ed ecco quindi che ho pensato di preparare, con la mia piccola aiutante, dei cuoricini agli spinaci. Non facile, facilissima! Continua a leggere »

By Daniela

Queste crostatine cuoricinose sono dedicate a tutti quelli che si vogliono bene e sono perfette per la colazione o la merenda da portare a scuola per il giorno degli innamorati. La marmellata di mele viene dal giardino di Agata e Stefano e oltre a essere buonissima è veramente fatta col cuore.

Se li preparerete insieme ai vostri bambini riscalderanno e rallegreranno un grigio e freddo pomeriggio invernale.

Ingredienti per 4 cuori:

• 200 g farina,
• 2 cucchiai di zucchero,
• 1 bustina di zucchero vanigliato,
• 1 pizzico di sale,
• 100 g burro,
• 1 uovo;
• 1 chiara d’uovo sbattuta;
• zucchero per decorare.

Per la crema pasticciera:

• 150 ml latte,
• 1 tuorlo,
• 15 g farina,
• 25 g zucchero,
• la buccia di un limone grattugiata.

Vi serviranno inoltre: taglia biscotti grandi e piccini a forma di cuore, pennello da cucina e mattarello. Continua a leggere »

By Carlotta e Daniela

L’altro giorno io e Carlotta siamo tornate contente come ragazzine da una scorribanda (compiuta separatamente) nei negozi di articoli per la casa della nostra città, ciascuna brandendo una originalissima teglia per dolci. Senza saperlo avevamo comprato lo stesso articolo: uno stampo per fare i lecca lecca di biscotto completo di appositi bastoncini. La ricetta era in dotazione insieme alle teglie. Carlotta l’ha leggermente modificata preparando comunque un buon impasto, compatto abbastanza per i bastoncini ed avitare cosi’ la rottura. Poi si è divertita da matta a provvedere alla decorazione e a fare la fotografia. Ed eccoli qua, i cuori di San Valentino per tutta la famiglia!

Ingredienti: (per 6 dolcini) 80 gr di burro, 80 gr di zucchero, 1 bustina di zucchero vanigliato, 2 uova, 80 gr di farina, ½ cucchiaino raso di lievito in polvere. Confettini o perline colorate per decorare. Continua a leggere »