Let’s learn history in the kitchen! Medieval little spiced pears cakes

By Daniela Lately we are organising historical cooking workshops at some schools and therefore we are specialising in ancient medieval recipes revisited for modern children taste. The following … [Read more...]

Let’s learn history in the kitchen! The ricotta globuli of the ancient Romans

By Daniela There is no better way to learn history that to involve all senses, especially taste and smell. Sometimes thousands years old recipes can be pleasantly surprising as it is the case of … [Read more...]

One dough, countless variations of biscuits!

By Daniela In my family there are those who love chocolate chip biscuits, those who prefer coffee flavored biscuits, and those who love feeling apple chunks in the dough ... This recipe not only … [Read more...]

Mamma, facciamo le ciambelle per merenda?

  By Daniela L’altro giorno la mia bambina, vuoi perché aveva desiderio di una merenda tradizionale, vuoi perché aveva voglia di ricordarsi delle merende estive al mare, visto che qui non la finisce … [Read more...]

(Italiano) Il pane dolce ai cranberries per la prima colazione

By Daniela La prima colazione, ormai lo sappiamo tutti, è un pasto fondamentale per iniziare bene la giornata. Per i nostri ragazzi perché favorisce la concentrazione a scuola e inoltre, specie se … [Read more...]