By Daniela
In realtà i dolcetti che vi abbiamo proposto oggi sarebbe più giusto chiamarli “tartufi”, ma poiché abbiamo un inguaribile debole per le storie romantiche e fantasiose, abbiamo deciso di chiamarli praline in onore del duca Praslin e del suo modesto cuoco. E se volete saper perché andate a leggervi La probabile storia delle praline … Continua a leggere »
By Daniela
Per tanti anni la mia amica finlandese Leila ci ha deliziato con le sue stelle alla marmellata di prugne. Le feste di Natale a scuola non potevano considerarsi tali senza i suoi dolcetti, i Joulutorttu (cioè dolcetti natalizi), come si dice in finlandese. Ogni volta che le chiedevo la ricetta mi rispondeva gentilmente: “Ma non ci vuole la ricetta! Sono facilissime!”
Leila aveva ragione. I suoi Joulutorttu sono veramente un gioco da ragazzi. Però, come tutte le ricette facili bisogna stare molto attenti alla scelta degli ingredienti. La pasta sfoglia deve essere di ottima qualità, la marmellata di prugne compatta e poco zuccherata e inoltre per ottenere “l’effetto girandola” che ci piace tanto, bisogna piegare le stelle esattamente in un certo modo.
Eccovi la ricetta spiegata in dettaglio. Le stelle sono perfette per le feste natalizie e i bambini si divertiranno un mondo a realizzarle. Continua a leggere »
By Carlotta
Il periodo di Natale per me è un vortice elettrizzante di tradizioni, gesti e cose da fare a cui proprio non riesco a rinunciare. Come vuole la tradizione anglosassone, dal 1° dicembre fino al 24, ogni giorno è ricco di atmosfera tutta da creare insieme alla famiglia e agli amici più cari. Ho stilato un countdown che vorrei condividere con voi per rendere la preparazione al Natale ancora più gioiosa e molto meno stressante. Continua a leggere »
Come seguire una corretta alimentazione essendo celiaco: ecco semplici regole e suggerimenti
La celiachia è un’intolleranza permanente al glutine, cioè ad una sostanza proteica presente nel frumento e in altri cereali come avena, orzo, segale, farro, kamut, spelta e triticale.
By Carlotta
I bimbi passano molto tempo nelle loro camerette a giocare e a scaricare le loro energie! E appunto parlando di queste, che vorrei approfondire il tema della camera da letto dei nostri figli. Ci sono due regole importanti da osservare: ottimizzare la presenza di energia attiva e creativa per le occupazioni diurne, quando si gioca e si studia (almeno si dovrebbe…) e assicurare condizioni adeguate per un sonno tranquillo.
By Daniela
La teoria la conosciamo tutti. I nostri piccoli dovrebbero seguire una dieta equilibrata, i pasti dovrebbero essere strutturati intorno alla piramide alimentare e non dovrebbero mancare frutta e verdura di stagione, possibilmente freschissimi e biologici. Ma come si fa?
Purtroppo, nonostante le nostre buone intenzioni, spesso far mangiare frutta e verdura ai nostri bambini diventa un’impresa disperata che trasforma la nostra tavola in un campo di battaglia.
Insieme alle nostre collaboratrici, esperte in nutrizione, abbiamo elaborato 10 piccole astuzie da seguire per avere bambini entusiasti della “dieta verde”.
© 2012 Little Kitchen World | Tech support & webdesing by nexnova.net | 
Feeds
Email
Halloween
Natale
San Valentino
Carnevale
Pasqua