Festeggiamo insieme la giornata della Terra

By Daniela Earth Day, la giornata della terra, è nata in America negli anni 70 e viene festeggiata in moltissimi paesi del mondo il 22 aprile di ogni anno. È un’occasione per riflettere sui … [Read more...]

Dolcetti alla composta di mele e allspice

By Daniela I dolcetti di oggi, oltre a essere, come da nostra filosofia cucinaresca, facilissimi da fare, sono anche alleggeriti (meno zucchero e burro) grazie all’utilizzo della composta di mele, … [Read more...]

W il verde: cake salato al coriandolo e zucchine

By Carlotta Eccoci arrivati con il nostro corso di cucina per piccoli chef, The Little Kitchen, ad un’erba molto somigliante al prezzemolo, lo conosciamo infatti con il nome di "prezzemolo cinese", … [Read more...]

Praline di Natale

By Daniela In realtà i dolcetti che vi abbiamo proposto oggi sarebbe più giusto chiamarli “tartufi”, ma poiché abbiamo un inguaribile debole per le storie romantiche e fantasiose, abbiamo … [Read more...]

Panettoncini dei bambini

By Daniela Da anni cercavo una ricetta di panettone facile facile da fare con i bambini del corso di cucina. Alla fine, ironia della sorte, ho trovato questa su una rivista inglese di cui … [Read more...]