A lezione di storia in cucina: focaccine speziate medievali alle pere

       By Daniela Ultimamente stiamo facendo dei workshop di cucina storica nelle scuole e quindi ci stiamo specializzando in antiche ricette medievali rivisitate per il gusto moderno. La … [Read more...]

Pollo in salsa limonia (a base di mandorle, zucchero e limone)

Ricetta medievale by Daniela Un ottimo modo per appassionare i bambini (anche quelli grandicelli) alla Storia è cucinare piatti dell’epoca studiata. Si possono imparare tantissime cose cucinando … [Read more...]