By Daniela

Qualche giorno fa, con i bambini del mio corso di italiano, facevamo l’elenco delle parole associate al Natale. Tutti quanti avevano messo in cima alla  loro lista parole come Babbo Natale, renne, regali, panettone, ecc… Tutti, tranne i miei piccoli allievi danesi, in cima alla cui lista spiccava la parola  risolatte, con grande perplessità di tutti gli altri. Continua a leggere »

By Daniela

Da anni cercavo una ricetta di panettone facile facile da fare con i bambini del corso di cucina.

Alla fine, ironia della sorte, ho trovato questa su una rivista inglese di cui però non ricordo più il nome. Non ci vogliono 12 ore di lievitazione, basta preparare l’impasto circa un’ora prima e poi i bambini si divertiranno a manipolarlo un po’ per fare uscire l’aria e ad amalgamare uvetta e canditi, o anche gocce di cioccolato, se lo preferiscono. La cosa più bella è che non bisogna farlo rilievitare. Gli amaretti sbriciolati sopra ci stanno benissimo e un’altra cosa che piace tantissimo ai cuochini è fare la decorazione finale con la glassa di zucchero e i canditi.

Forse i puristi storceranno un po’ il naso, ma vi posso assicurare che, specialmente se riuscite a procurarvi gli stampini di carta da panettone, il risultato è buonissimo! Continua a leggere »

By Carlotta

Siamo in periodo di feste e come ogni anno ci assale la voglia di organizzare uno splendido party natalizio per i nostri amici.  Tanta gioia…però anche tanto lavoro !!

Ma non scoraggiamoci, perché basterà ricordarsi qualche semplice regoletta e il vostro party riuscirà una meraviglia. Continua a leggere »