By Carlotta Ecco una ricetta facile, buona e, per chi lo conosce, di zio Massimo. Grande e solido punto di riferimento nella mia vita, una garanzia per quanto riguarda le ricette… Ecco a … [Continua...]
Pasta fatta in casa con farina di monococco e salsa al pomodoro fresco
08:00 Di 11 Commenti
By Sergio Tutti sanno cos’è la farina di grano duro, ma il monococco (Triticum Monococcum è il nome latino) è un cereale veramente interessante. Cresceva già 12.000 anni fa in Mesopotamia e … [Continua...]
Pane profumato
08:00 Di 9 Commenti
By Carlotta Cucinare in compagnia è uno dei grandi piaceri della mia vita...se poi questo avviene con mia sorella e la mia piccola...il mio cuore esulta dalla gioia! Qualche giorno fa, eravamo … [Continua...]
La frittata di maccheroni, una ricetta per tutta la famiglia!
08:00 Di 7 Commenti
By Carlotta Un classico nella cucina della mia famiglia, per questa ricetta, il mio babbo è un maestro d’arte! La frittata di maccheroni rappresenta qualcosa che si gusta in compagnia durante … [Continua...]
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Natale
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Carnevale
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