Pesto di aglio orsino su patate

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By Carlotta Qualche settimana fa, la mia amica tedesca Sandra  mi ha regalato un mazzetto di erba a me veramente sconosciuta, l’aglio orsino. Si riconosce facilmente per l’odore di aglio che … [Continua...]

Involtini primavera facili da fare

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By Carlotta Ebbene sì...c'è aria di primavera!  Le  giornate sono molto più tiepide e il risveglio della natura é, per me e sicuramente per tutti voi, un gran toccasana. Ho sempre avuto … [Continua...]

Le polpette della nonna Assunta: senza carne ma con le melanzane

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By Carlotta Ed eccomi qua, molto emozionata nello scrivere questo post...se penso a quante volte ho visto la nonna Assunta preparare questa ricetta ... Il profumo di basilico era talmente forte, … [Continua...]

La salsa messicana Guacamole per bambini

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By Carlotta Continuiamo il nostro viaggio culinario intorno al mondo. La nostra meta di oggi è il Messico. Perché ho scelto questa ricetta? Facile…! Ho pensato a qualcosa di tanto verde, … [Continua...]