By Carlotta

Ed eccoci arrivati in Cina.

Il 3 febbraio é iniziato l’anno del Coniglio, secondo l’Oroscopo cinese. Il coniglio è il quarto dei dodici segni corrispondenti ai dodici animali. In Cina questa festa  si trascorre in famiglia, con scambio di regali e cenone, un po’ come il nostro Natale. Ma anche con pulizie “di fino” della casa, come le nostre pulizie di primavera o di  Pasqua . Continua a leggere »

By Daniela

E adesso il gran finale: un favoloso dessert a 2 mani e 2 manine, prima di attaccare le uova di cioccolato.

È così scenografico che nessuno crederà che l’avete fatto voi cuochini (quasi) da soli!

Ingredienti per 6 persone molto golose

crema pasticciera fatta con:

• 50 gr. di farina
• gr 100 zucchero
• 4 tuorli
• 500 gr di latte
• vaniglia

E poi:

• 400 gr di fragole
• il succo di mezz’arancia
• 4 cucchiai di zucchero
• circa 20 savoiardi
• 250 gr. di panna da montare
• pistacchi tritati per decorare Continua a leggere »

By Daniela

Fate uno scherzetto a mamma e papà e preparate la colazione del 1° aprile. Vedrete che faccia faranno quando direte loro che di prima mattina c’è la zuppa con i pesci!

La “zuppa” (crema di ricotta e yoghurt) è super facile da fare e piena di vitamine. Per i pesciolini, dovrete probabilmente farvi aiutare da un adulto. La pasta frolla la potrete comprare già fatta, oppure farla voi, con una ricetta semplicissima.

Ingredienti per 4 persone

Per la crema:

• 400 gr di ricotta
• 400 gr di yoghurt greco
• 2 cucchiai di miele
• buccia di limone biologico grattugiata
• 200 gr di mirtilli
• qualche goccia di colorante per cibi naturale azzurro

Per i pesciolini di  pasta frolla:

• 250 gr. di farina
• 125 gr. di burro
• 100 gr di zucchero
• 1 pizzichino di sale
• un uovo
• la buccia di un limone grattugiata
• zucchero colorato e confettini per decorare

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