By Daniela

Ce l’avete presente il bellissimo cartone animato della Disney, Biancaneve? La scena in cui l’affascinante eroina canticchiando si mette all’opera per preparare una crostata di mele, anzi una “crosmata di tele”, come dicono i nanetti?

Vi siete mai chiesti che sapore possa mai avere quella torta dall’aspetto delizioso? E soprattutto, i vostri bimbi vi hanno mai domandato di prepararla?

I miei terribili tre sono sempre stati interessati a mangiare le prelibatezze raccontate nelle favole, dalla pappa di Ricci d’oro e i tre orsi, al dolce nuziale di Riccardin dal ciuffo, passando per la torta con anello a sorpresa di Pelle d’asino, e quindi spesso mi sono trovata a fare esperimenti di cucina favolistica.

Eccovi la ricetta della “verissima” torta di Biancaneve, nella versione Little Kitchen. Mi sono pure procurata uno stampo rosso fiammante made in USA per l’occasione.  L’unica differenza è che non abbiamo chiamato gli uccellini per decorarla con le loro zampettine!

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By Daniela

State preparando una cena con amici e i vostri cuochini si aggirano in cucina disoccupati e desiderosi di aiutarvi?  Perfetto! Saranno loro a occuparsi dell’aperitivo. Questo è facile da fare, buono e di effetto e di solito gli ingredienti li avete tutti in casa. Inoltre i cuochini faranno amicizia con una spezia misteriosa chiamata curcuma….

Ingredienti (per circa 20 zucchette):

• 1 rotolo di pasta sfoglia biologico
• dadetti di formaggio a scelta
• 1 uovo
• ½ cucchiaino di curcuma;
• 1 taglia biscotti a forma di zucca
• 1 coltellino
• 1 pennello da cucina

Ritagliate dalla pasta sfoglia con la vostra formina un numero pari di zucche. Continua a leggere »

By Daniela

“Mamma io da grande voglio fare la cuoca e oggi voglio preparare qualcosa per il nostro picnic al mare e la ricetta la invento io! Voglio fare un pescione!” ha esordito mia figlia una mattina.

Poi ha invitato una sua amichetta, specificando che doveva portarsi il grembiulino, mi ha graziosamente fornito di lista della spesa  con gli ingredienti da procurarle per il pomeriggio ed ecco quello che ne è venuto fuori. Io mi sono limitata a fare il reportage fotografico e infornare.

Questi sono gli ingredienti che mi ha scritto lei; le quantità le ho calcolate io.

Ingredienti per 2 grandi pescioni:

• 800 g di pasta per pane
• 600 g filetto di salmone cotto
• 400 g spinaci cotti al vapore
• 4 cucchiai di formaggio tipo Philadelphia

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