Mini torte pasqualine da mangiare in un boccone

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By Daniela Ingredienti per 12 tortine: 100 g di ricotta 150 g spinaci 25 g parmigiano grattugiato 2 confezioni di pasta per pizza e focacce già pronta 12 uova di quaglia La torta … [Continua...]

Pasta ai sapori dell’isola del cappero

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By Daniela Da poco ho finito di leggere un bel libro sulla musica ambientato a Salina, l’isola del cappero del romanzo. Leggendolo sembra di sentire Benedetta suonare il suo violino, avvolta … [Continua...]

Crema cotta alle albicocche e macis

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By Daniela Oggi parliamo del macis, una spezia relativamente poco nota in Europa, soprattutto rispetto alla sua “sorella gemella”, la noce moscata. Il macis ha un sapore più delicato della … [Continua...]

Nidi di cioccolato al muesli

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By Daniela Volete dei segnaposto divertenti e mangerecci per il giorno di Pasqua? E in più facili facili da preparare con i vostri aiutanti cuochini in un batter d’occhio? Eccoli! Ingredienti … [Continua...]

Pesce d’Aprile: come far mangiare pesce ai bimbi

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By Carlotta Avete un po’ di pesce che vi avanza? O pensate di cucinarne uno? Bene...mettetene un pochino da parte per far apprezzare al vostro bimbo un sapore a volte non gradito. … [Continua...]