Accompagnamento per un perfetto BBQ: patate dolci e fichi

By Carlotta Questa é una ricetta di Yotam Ottolenghi. Adatta per un BBQ per accompagnare una succulenta carne grigliata. Ho avuto un cestino di fichi del sud Italia...li dove fa già molto … [Read more...]

Riso basmati con punte d’asparagi raw e aglio orsino

By Carlotta Un’altra ricetta sana e che sa di primavera! Fatta da Grazia e gustata insieme..una vera esplosione di sapori green e tanto salutari! Ce ne saranno altre di ricettine sane e raw, … [Read more...]

Faccine di pesce e verdure

By Carlotta Una ricettina divertente! ...anche un modo per far mangiare qualcosa  che sa di verdura e  pesce ai bimbetti. Resa simpatica con la decorazione degli occhietti in pdz, ha riscontrato … [Read more...]

Insalata di rinforzo

By Carlotta Eccoci dopo le feste…a dieta! Ma mi fa piacere darvi questa ricetta, tutta natalizia, perché è di una facilità estrema, e ha riscontrato il gusto dei bimbi e i tanti “ados” avuti ai … [Read more...]

Zuppa del freddo con cicerchie capresi e spinaci

By Carlotta Ancora cicerchie, la mia amica Stefania, anacaprese DOC, me le ha portate da Anacapri. Sembra che sull’isola si coltivino sin dall’antichità. La cicerchia è un antica pianta … [Read more...]