By Daniela Ingredienti per circa 60 pesciolini: 250 g farina, 100 g di zucchero a velo, 150 g di burro a temperature ambiente, 1 uovo, 25 g di mandorle in polvere, 25 g di burro … [Continua...]
Il pane di Cleopatra alla nigella
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By Daniela È venuto il momento di fare amicizia con la spezia conosciuta come “il seme benedetto” per via di tutte le malattie che si dice possa curare e per i vari utilizzi che se ne possono … [Continua...]
Coriandoloni di Carnevale allo zenzero, arancia e miele
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By Daniela Per Carnevale non poteva mancare una ricetta di dolci fritti; lo zenzero fresco grattugiato sui coriandoli aggiunge una nota fresca e frizzante adattissima per questa … [Continua...]
Dolcetti al cardamomo e cioccolato
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By Daniela Oggi i nostri piccoli cuochi faranno conoscenza con il cardamomo, una spezia molto presente nella cucina orientale e immancabile protagonista di dolcetti e biscotti nordici. Del resto … [Continua...]
I Lussekatter di Santa Lucia
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By Daniela Questa è la ricetta tradizionale, dal libro Sju sorters Kakor, per fare i Lussekatter, brioscine profumate allo zafferano che si mangiano in Svezia per tutto il periodo natalizio, ma … [Continua...]
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Carnevale
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